Dacă sunteți unul dintre cei 45 de milioane de americani care vor avea dietă anul acesta, probabil că ați luat o rezoluție de Anul Nou pentru a reduce consumul de calorii.
Te rog nu face asta.
Nu spun că nu trebuie să slăbești sau că ești sănătos așa cum ești. Poate că nu ești. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, 34% dintre adulții americani (și 18% dintre adolescenți) sunt obezi. Mulți dintre noi vor deveni mult mai sănătoși devenind mai în formă și mai puțin supraponderali.
Publicitate
X
Dar de ce să începeți Anul Nou dedicându-vă energia pentru ceva care, după toate probabilitățile, nu vă va aduce rezultate pe termen lung
Mai mult decât atât, de ce să faceți ceva care vă pune copiii în pericol
Știu că mulți dintre voi vă certați deja cu mine pentru că ați ales singura dietă dintr-un milion care de fapt VA funcționa, care a funcționat, care este sănătoasă și fără riscuri, că aveți dovezi.
Vă spun: Vă rog să citiți mai departe.
În primul rând, iată ce înțeleg prin dietă. Am luat această definiție literal de la Dianne Neumark-Sztainer, profesor de sănătate publică la Universitatea din Minnesota:
Dieting for weight loss: Un plan de alimentație care include reguli rigide despre ce să mănânci, cât de mult, în ce combinații sau la ce oră, care este de obicei urmată pentru o perioadă specificată, în scopul pierderii în greutate.
Iată de ce să nu ținem o dietă pentru pierderea în greutate anul acesta:
1. Dietele nu funcționează. Privarea organismului de alimente nu tinde să producă pierdere în greutate pe termen lung. Există o industrie a dietei de mai multe miliarde de dolari care nu vrea să știți acest lucru, dar este adevărat.
Aproape 65 la sută dintre cei care fac dietă revin la greutatea de dinainte de dietă în decurs de trei ani, conform lui Gary Foster de la Programul de greutate și tulburări alimentare de la Universitatea din Pennsylvania. Mai mult decât atât, doar CINCI LA SUTA dintre persoanele care slăbesc cu o dietă foarte restrictivă (cum ar fi o dietă lichidă sau o dietă fără carbohidrați) își păstrează greutatea. Sunt șanse groaznice.
2. Dieta te poate face nefericit sau chiar deprimat. Starea de spirit și alimentația sunt strâns legate biochimic. Persoanele care au o dietă prezintă un risc mai mare de depresie și probleme de anxietate, mai ales atunci când au mai experimentat o depresie. (Antidepresivele cresc impactul serotoninei chimice din creier, iar atunci când ne restrângem caloriile, producem mai puțină serotonină.)
Chiar dacă nu devii deprimat, dieta crește șansele să te simți rău. Iată de ce: de îndată ce ceva devine interzis (să zicem, paste) ne dorim mai mult. Așa că mâncăm lucrul pe care acum ne dorim atât de mult pentru că nu îl putem avea și apoi ne simțim vinovați că ne-am dedat cu ceva interzis. Ironia este că, de obicei, mâncăm mai mult din hrana interzisă (adică, mâncăm în exces) decât am mânca dacă mâncarea nu ar fi fost niciodată interzisă.
3. Dieta este rău pentru copii, în special pentru adolescenți. Acesta este principalul motiv pentru care mi-aș dori să renunțăm la distracția noastră națională: pentru că dietele părinților pot dăuna copiilor.
Există o asociere puternică între dieta părinților (în special dietele extreme și numărarea caloriilor) și comportamentele similare la adolescenți. De exemplu, 72 la sută dintre fetele ale căror mame „dietă mult” se angajează în comportamente nesănătoase de control al greutății, cum ar fi săritul peste mese și mâncatul excesiv.
Poate doriți ca copilul sau adolescentul dvs. să piardă în greutate, dar dieta este și mai puțin eficientă pentru copii decât pentru adulți. Mai multe studii au arătat că adolescenții care au dietă tind să se îngrașă în timp. (Și nu pentru că încep cu excesul de greutate; cercetătorii controlează asta.)
Dieta implică și alte riscuri. Fetele dintr-un studiu amplu care țineau o dietă frecvent aveau șanse de 12 ori mai mari să mănânce în exces. Dieta serioasă crește riscul unui adolescent de a dezvolta o tulburare de alimentație la 1 din 5 – un risc care este doar 1 din 500 pentru copiii care nu țin dietă.
Un studiu de referință a arătat că adolescenții care fac dietă tind să se confrunte cu oboseală, anxietate, pierderea interesului pentru viață și leneș mental. Un alt studiu a arătat că dieta ar putea prezice debutul depresiei la adolescenți patru ani mai târziu.
În mod clar, dietele nu sunt modalitatea de a crește copii fericiți și sănătoși.
Toate acestea nu înseamnă că nu ar trebui să devenim mai sănătoși și mai apți din punct de vedere fizic: ne putem lua hotărâri de a mânca mai multe fructe și legume, de exemplu, și de a face mișcare constant. Putem fi „mâncători sănătoși”, doar nu „cei care au dietă”.
Această postare ridică mai multe întrebări decât răspunde pentru dvs.
Voi continua să postez în Noul An despre alimentație, pierderea în greutate și creșterea copiilor cu corpuri sănătoase – ȘI imagini corporale sănătoase. Ce ți-ar plăcea să știi cel mai mult
* * * * *
Ai un adolescent care ține dietă sau este supraponderal pentru care ești îngrijorat
Dacă da, recomand cu căldură cartea lui Dianne Neumark-Sztainer „I’m, Like, SO Fat!”: Ajutați-vă adolescentul să facă alegeri sănătoase despre alimentație și exerciții fizice într-o lume obsedată de greutate.
—-
© 2011 Christine Carter, Ph.D.
Deveniți un fan Raising Happiness pe Facebook.
Urmărește-te pe Christine Carter pe Twitter
Abonează-te la buletinul informativ lunar Raising Happiness.
